原講座紀錄連結：https://thought-of-animal.com/index.php/seminar/2019/2019/610-2019-12-11-07-15-52.html
▸頻繁更換和沖洗飲用水桶可改善荷斯坦荷斯坦牛犢的生產性能和健康狀況（2005）
Frequent Changing and Rinsing of Drinking Water Buckets Improved Performance and Health of Hutch-Reared Holstein Beef Calves
發表日期：2005
發表管道：Bovine Practicioneer,Volume 40
作者：R. D. Wiedmeier,Allen J. Young,D. S. Hammon
資料來源：Digital Commons(https://digitalcommons.usu.edu/)
本文網址：https://digitalcommons.usu.edu/advs_facpub/356/
內容簡介：
從事畜牧業生產的人員經常觀察飲水攝入量、乾草攝入量與生產性能之間的關係。通常用來飼養乳牛的籠子裡都有單獨的飲水容器或水桶。這是一個常見的觀察，這些容器的水質很差，即使在其他管理良好的小牛。本研究的目的是確定在犢牛窩中清洗和沖洗飲水容器的頻率是否會影響犢牛的生產性能。
▸乳牛場自動化與智慧化的效益分析（2019）
Benefit Analysis of Dairy Farm Automation and Smart System Employment
發表日期：2019
發表管道：台灣農學會報20卷1期
作者：徐濟泰(Jih-Tay Hsu)
資料來源：華藝圖書館 (https://www.airitilibrary.com/)
文章網址：http://dx.doi.org/10.6730%2fJAAT.201903_20(1).0004
內容簡介：
本篇綜論報告藉由整理國內外學術研究與調查文獻，挑出具體數據分別呈現乳牛場進行各種不同類型自動化與智慧化轉變之後，預期可實現的效益所在之項目及其改善幅度，並且提出目前乳牛場自動化與智慧化仍舊存在的缺陷，供做後續研發者明確改進標的參考。乳牛產業的發展歷程，最早先從進入機械化開始，才帶動起產業的規模化與專業化。再經過數十年的發展之後，為了進一步的節省人力與提高生產效率，乳牛場自動化與智慧化因應而生。單純機械化的效益，可以從每100kg乳所需的人力需求至少減為十分之一，同時還可以讓每100kg乳所需芻料供應量多出一倍，清楚看到一個人做十個人工作的效益。乳牛場自動化的效益可以拿自動擠乳系統為例，相較於傳統機械化擠奶系統其能達到顯著減少全職人力22％、增加每一全職人力能照顧的母牛頭數31%、增加每一全職人力能產出的總乳量27%。乳牛場智慧化的效益，舉出從傳統曳引車驅動完全混合飼糧攪拌車的操作模式轉換成自動取料、混合與運送餵飼系統為例，其能源與人力的節約可以分別達到97%與79%。自動擠乳系統配置有數項智慧化功能，包含紀錄與分析每一頭牛每天擠乳次數、出乳速度、乳量與乳脂率／乳蛋白率，以及各分房乳導電度／顏色／體細胞數等乳房炎指標，並提供偏離正常值範圍的警示。另外，活動量記錄器除了可以提供乳牛發情偵測的功能之外，還可以結合乳牛反芻行為與活動量的數據連續收集並自動運算產生健康指數評分，每日自動提醒酪農所有發生健康指數異常的個別牛隻。
▸用新型酶法測定牛初乳和小牛血清中的IgG濃度
Determining the IgG concentrations in bovine colostrum and calf sera with a novel enzymatic assay
發表日期：2018.08
發表管道： J Anim Sci Biotechnol.
作者：Drikic M, Windeyer C, Olsen S, Fu Y, Doepel L, De Buck J.
資料來源：NCBI（https://www.ncbi.nlm.nih.gov/）
文章網址：https://doi.org/10.1186/s40104-018-0287-4
內容簡介：
新生犢牛的免疫保護依賴於出生後犢牛消耗初乳的時間、數量和品質的綜合。初乳品質差，免疫球蛋白濃度不足，導致犢牛被動免疫轉移失敗，導致犢牛發病率和死亡率升高。因此，評價牛初乳品質，保證其在農場的被動免疫轉移至關重要。目前，還沒有直接測定初乳或血清中免疫球蛋白含量的農具。本研究的目的是應用一種新的分子分析方法，即分離海藻糖酶免疫球蛋白G測定法(STIGA)，直接測定乳製品、牛初乳和小牛血清中免疫球蛋白的含量，並考察其作為田間試驗的潛力。STIGA是基於海藻糖酶TreA的一個分裂版本，這種酶可以將海藻糖轉化為葡萄糖，可以使用普通的血糖儀進行信號檢測。在第一項研究中，60個乳製品和64個牛初乳，83個乳製品和84個牛血清樣本用STIGA進行了檢測，並測量了葡萄糖產量，並與免疫球蛋白濃度的標準測量方法徑向免疫擴散法進行了比較。
