房曼琪／史上第一個作為食品的科技動物通過上市—何謂人類進化的意義？

房曼琪／史上第一個作為食品的科技動物通過上市—何謂人類進化的意義？

摘錄：「科技怪魚」(Franken Fish)，這個地球上前所未有的物種，是AquaBounty Technologies生物科技企業運用「基因轉殖工程」(transgenic engineering)所改造的鮭魚。雖然這八年來環保及動保人士在極力抗議、訴訟，不幸美國「食物及藥品管制署」(FDA)終於在今年三月通過怪魚的上市，成為世界上第一個作為食品的科技動物。