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錢永祥聯訪：動物帶給我的翻轉文／王怡頻 在上錢老師的動物倫理學之前，對於動物倫理的概念其實很模糊．加上大學主修動物科學系，也就是大家聽過的畜產。聽完課之後，對於經濟動物有許多不一樣面向的思考，自己是該站在經濟主體上呢？還是該以推動動物保護及動物福利站在反對的一方？ 錢老師說：「愛是讓對方成為自己的一部分，為牠的利益著想，尊重牠身為個體的存在，並內化成自己想成為什麼樣的人。」我接觸動保的時間不長．但對於「愛動物」這件事還算有自信。從我尚在羊水中打滾時，家裡就有許多同伴動物的存在，例如：魚、狗、鳥。舊有的觀念都是籠飼，但始終忽略動物是個體，牠應該活出牠的生命，身為飼主的我，打從內心反省小時候曾經養過的寵物。...

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第三屆南方食農育論壇－邁向一個友善動物與生態的農業生產模式主辦：國立臺南大學行政管理學系、南方食農教育聯盟、臺大永齡-「關懷生命　愛護動物」專案、動物當代思潮讀書會協辦：台南大學守護台江山海圳USR計畫相關連結：https://ppt.cc/fSjjjx...

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房曼琪／史上第一個作為食品的科技動物通過上市—何謂人類進化的意義？ 摘錄：基因改造生物(genetically modified organism)是將外來遺傳物質移植到一個生物體內，重新組合、設計該物體之基因結構，用來改變其生理功能。怪魚的設計是結合鱈魚(ocean pout)及太平洋鮭魚的基因，植入大西洋鮭魚的基因內。重組的 DNA遍布在科技怪魚的全身，使其成長速度是野生鮭魚的兩倍，有的甚至變成畸形。基因轉殖工程目前正在進行三百六十多個魚種的實驗，因為人們常食用的海中魚類已經快要被捕撈殆盡。...

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