徐濟泰／用心佐以科學，傾聽乳牛心聲

徐濟泰／用心佐以科學，傾聽乳牛心聲

摘錄：有些人認為，動物權與動物福利的初衷是「愛」，如果對動物沒有感情、同理心和倫理關懷，只是各持己見的針鋒相對終究淪為口舌之辯，但「愛」若能透過嚴謹的科學論證演繹，對不同立場的社會對話，則能更有推進的效果。在一場乳牛動物福利的講座上，台大動物科學技術學系徐濟泰教授以「用心傾聽乳牛心聲」為題，用統計、圖表和實驗，開啟聽眾對酪農業管理細節的理解，以下為講座內容之整理側記。