動物當代思潮/【動物主場我來挺】雞健康快樂,才有安心蛋

摘錄:雞蛋是臺灣人日常飲食的重要食材,根據統計,每年大約有73億顆雞蛋被我們吃下肚,然而,卻極少有人了解雞蛋是如何從產地到餐桌,更不了解負責產蛋的蛋雞所身處的「工作環境」。

目前臺灣的蛋雞主要是以格子籠飼育,這樣的飼養方式宛如工廠,將雞隻關在一個個格子籠裡,讓母雞下的蛋可以直接落至溝槽再行收取。可是看似方便的飼養方式,卻是犧牲母雞的自由與健康代價換來的。

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