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講者:錢永祥講題:動物倫理知多少
錢永祥:謝謝吳老師,謝謝各位今天在這邊我們一起花一小時的時間,來對於動物的倫理學這個領域會簡單的介紹。我非常好奇,我要先對各位先做一些了解,在座各位都還在學,還在學的同學不管是大學或者研究所,有誰已經在工作的?...
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動物當代思潮/【動物主場我來挺】動福蛋行不行?聽聽業者怎麼說
摘錄:本文為動物福利雞蛋系列文章的下篇,上篇請見《【動物主場我來挺】雞健康快樂,才有安心蛋》。有20年畜牧經驗的南投森活牧場負責人柯智贏表示,他在產業中對蛋雞、動物飼料和營養都有很深的了解,因為覺得傳統畜產有所不足,因此決定創立森活牧場。森活牧場以人道放牧的方式,讓蛋雞能夠自由在林間奔跑,所以柯智贏將這些雞隻產出的蛋稱為「森林蛋」。他說:「牧場使用歐洲進口的自動集蛋巢箱,給予母雞更多的隱私感與安全感,設備收蛋的聲音也比較小,盡量不吵到母雞,而母雞也可以自由在巢箱與放牧區之間移動。」森活牧場的戶外放牧區,比傳統飼養的室內空間還要多1.5倍,並有兩個輪流放牧的區域,且是經過認證的放牧場。
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