學歷

美國南伊利諾大學畜牧學碩士
美國堪薩斯州立大學動物育種學哲學博士

經歷

亞澳畜產學會編輯
世界家禽學會中華民國分會理事長
日本家禽學會期刊國際委員
國立中興大學動物科學系專任教授
國立中興大學動物科學系名譽教授

研究領域/關心之議題

生物統計學、試驗設計、家禽育種學、動物行為學

講座

藥物濫用與農場動物福祉
連結:http://thought-of-animal.com/index.php/seminar/2018/2018-12-30-14-57-45/535-2019-01-02-08-10-18.html

著作/報導/評論

Chang, C. S., C. F. Chen, C. Berthouly-Salazar, O. Chazara, Y. P. Lee, C. M. Chang, K. H. Chang, B. Bed'Hom, and M. Tixier-Boichard. 2011. A global analysis of molecular markers and phenotypic traits in local chicken breeds in Taiwan. Animal Genetics. (SCI, Accepted)

Chen, L. R., S. C. Lee, Y. P. Lin, Y. L. Hsieh, Y. L. Chen, J. R. Yang, J. F. Liou, C. F. Chen, Y. P. Lee, and Y. L. Shiue. 2010. Prostaglandin-D synthetase induces transcription of the LH beta subunit in the primary culture of chicken anterior pituitary cells via the PPAR signaling pathway. Theriogenology 73:367-382. (SCI)

陳珊珊( 2018 年 04 月 16 日 )。藥物濫用與農場動物福祉低落 李淵百:大規模密集飼養以降低成本來生產便宜食物是共同原因【生命關懷協會】。取自 http://www.lca.org.tw/news/node/6732
郭琇真( 2016 年 05 月 16 日)。守護老土雞血緣 李淵百長跑34年【上下游】。取自 https://www.newsmarket.com.tw/blog/84804/

中興大學鹿鳴文化資產中心( 2016 年 05 月 02 日 )。興大人物誌 Ep. 2 土雞專家 李淵百教授【中興大學鹿鳴文化資產中心】。取自 https://youtu.be/i4xezSH52vs
我們的島( 2018 年 01 月 22 日 )。我們的島 第939集 金門土雞返鄉路(2018-01-22)【公共電視-我們的島】。取自 https://youtu.be/JX0gYiGAOww
我們的島( 2019 年 06 月 24 日 )。我們的島 林下生雞 (第1010集 2019-06-24)【公共電視-我們的島】。取自 https://www.youtube.com/watch?v=BBufe5GQwwA

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錢永祥聯訪:動物帶給我的翻轉文/王怡頻 在上錢老師的動物倫理學之前,對於動物倫理的概念其實很模糊.加上大學主修動物科學系,也就是大家聽過的畜產。聽完課之後,對於經濟動物有許多不一樣面向的思考,自己是該站在經濟主體上呢?還是該以推動動物保護及動物福利站在反對的一方? 錢老師說:「愛是讓對方成為自己的一部分,為牠的利益著想,尊重牠身為個體的存在,並內化成自己想成為什麼樣的人。」我接觸動保的時間不長.但對於「愛動物」這件事還算有自信。從我尚在羊水中打滾時,家裡就有許多同伴動物的存在,例如:魚、狗、鳥。舊有的觀念都是籠飼,但始終忽略動物是個體,牠應該活出牠的生命,身為飼主的我,打從內心反省小時候曾經養過的寵物。...

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主辦:動物當代思潮、台南新芽相關連結:https://ppt.cc/fRgi5x延伸閱讀:http://thought-of-animal.com/index.php/database/524-2019-01-01-07-24-25.html▸跨物種異常行為比較-以3種單獨被豢養的舊世界猴為例(2018)▸以行為為基礎的飼養管理-異常重複行為管理的整體性分析(2018)▸檢視目前圈養大象之動物福祉指標(2018)▸不同圈養環境條件對Lahore及Safari動物園非洲獅行為及福祉之影響(2018)▸泰國沒收充公懶猴之異常重覆行為(2018)...

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